5 Jahre Firestone Walker Festival Am 30. Mai war es wieder soweit: unsere Freunde von der Firestone Walker Brewing Company veranstalteten das fünfte Firestone Walker Invitational Beer Festival in Paso Robles, Kalifornien. 2011 wurde das Festival ins Leben gerufe ...
Hopfenaroma im Bier
Anlässlich der „Tettnanger Hopfentage“ wurde in einem Vortrag der Einsatz von Hopfen in den letzten 60 Jahren beschrieben. Dabei fand die Entwicklung der Hopfensorten, bis zu den neuesten Züchtungen Berücksichtigung sowie die Charakterisierung ihrer wertgebenden ...
Craft Bier Genusstipp München: RED HOT
Wir präsentieren heute unsere erste Empfehlung aus der bayrischen Hauptstadt. München, die Stadt der Brez’n, Weißwurst und Maß Bier, hat noch sehr viel mehr zu bieten – das beweist das Red Hot in der Maxvorstadt. Im Herzen Münchens New Yorker Großstadtluft ...
Christina Schönberger – Die Frau hinter den Etikettenzeichnungen
Ich hatte ja bereits die Ehre, für die Harvest Edition Progusta und Indra Hopfenmotive für die Etiketten zu entwerfen. Als Marc mich fragte, ob ich nochmal Lust hätte an einem Etikettentwurf zu arbeiten, sagte ich natürlich sofort zu. Dann erwähnte Marc den Tatzel ...
Wie der Tatzelwurm auf das Etikett kam
Seit einigen Tagen ist unsere neue Craft Bier Kreation Barrel 1 im Online-Shop auf www.braufactum.de erhältlich. Unser neues Produkt ist als Auftakt einer Serie von fassgelagerten Bieren im BraufactuM Sortiment gedacht. Diese Serie woll ...
Veranstaltungstipp: BraufactuM vom 17. – 19.10.2014 auf der Finest Spirits & Beer Convention Rhein/Ruhr
Mit der Finest Spirits & Beer Convention bringt Veranstalter Frank-Michael Böer in der Bochumer Jahrhunderthalle unter einem Dach zusammen, was in München mit zwei Festivals begonnen hat: Finest Spirits, eine der zwei größten europäischen Verbraucherveranstalt ...
Craft Bier Genusstipp Berlin: Das Meisterstück
2014 präsentieren wir eine neue Rubrik in unserem Blog: den Craft Bier Genusstipp. Hier gehen wir auf Genussreise durch Deutschland und geben Empfehlungen, in welchen einzigartigen Locations sich die Welt der Craft Bier am besten entdecken lässt. Den Start macht die ...
Veranstaltungstipp: BraufactuM vom 1. – 3. August 2014 auf dem Internationalen Bierfestival in Berlin
Am ersten August-Wochenende steht in Berlin bereits zum 18. Mal der Biergenuss im Mittelpunkt: Zum Internationalen Bierfestival 2014 werden wieder rund 700.000 Besucher aus aller Welt im Stadtteil Friedrichshain erwartet. „Craft Beer - Handwerklich gebraute Biersp ...
Fleisch & Craft Bier: Ein kulinarisches Highlight zur Grill-Saison
Das Arbeiten mit exklusivem Fleisch und die Möglichkeiten der perfekten Zubereitung von unterschiedlichen Fleischsorten und Cuts zählen als Küchenchef von Otto Gourmet zu meinen Aufgaben. Dabei sind die Sommermonate und die dann eröffnete Grill-Saison immer besonde ...
5 Questions to: Matthew Brynildson
The annual Firestone Walker Invitational Beer Fest is the highlight on the craft beer scene’s agenda. It is organized by the Firestone Walker Brewing Company. Invitations were sent out by Firestone Walker co-founders Adam Firestone and David Walker as well as Matthew ...