Hans Kemenater

Hans Kemenater

1999 begann Hans Kemenater seine Ausbildung zum Destillateur bei der bayrischen Firma Lantenhammer, bei der auch der SLYRS Bavarian Single Malt Whisky entsteht. Nach der Ausbildung arbeitete er als Destillateur bei Lantenhammer, bis 2006 die SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Destillerie gebaut wurde. Ab dem Moment war Hans Kemenater als leidenschaftlicher Whisky-Kenner mit dem Projekt betraut, eine neue Whisky-Destillerie entstehen zu lassen und diese danach auch zu leiten. Im Jahr 2011 machte Hans Kemenater seinen Destillateurmeister in Berlin am Institut für Gärungsgewerbe und Biotechnologie (IfGB Berlin). Seit nunmehr 15 Jahren arbeitet er jetzt als Whisky-Destillateur – für den gebürtigen Bayern ein Traumjob!

Die einzigartige Verbindung von Craft Bier und Whisky

Auf der Finest Spirits 2013 in München hat ein kleines zufälliges Zusammentreffen zwischen BraufactuM Braumeister Marc Rauschmann und mir dafür gesorgt, dass eine ungewöhnliche Idee entstand, die zwei aufstrebende Branchen verbindet. Es geht um die deutsche Craft B ...

12 Mai, 2014
von Hans Kemenater
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