Marc Rauschmann

Marc Rauschmann

Vor mehr als 20 Jahren wurde Marc Rauschmann durch die „Hobbythek” zum Heimbrauer. Die ersten Biere braute er zunächst noch mit dem 20 Liter fassenden Entsafter-Topf seiner Mutter. Die Leidenschaft für die aromatischen, natürlichen Zutaten des Bieres wuchs und mit ihr auch die Ausstattung. Wenig später braute Marc Rauschmann mit einem alten Kupferwaschkessel über offenem Feuer im Garten bis zu 100 Liter Bier für den Eigenbedarf und für Freunde. Früh entwickelte er die Idee, das Kulturgut Bier neu zu interpretieren. Zusammen mit seinem Geschäftsführerkollegen Thorsten Schreiber, gründete er 2010 "Die Internationale Brau-Manufacturen GmbH". Mit der Marke BraufactuM brachte Marc Rauschmann die Craft Bier Bewegung nach Deutschland, die bereits in Ländern wie den USA, Großbritannien oder Italien etabliert war. Damit erfüllte sich seine Vision: Zum einen kann er mit BraufactuM das Brauhandwerk neu interpretieren und raffinierte Eigenkreationen entwickeln, zum anderen seine Suche nach den weltweit besten Craft Bieren fortsetzen und deren Bandbreite präsentieren.

Wie der Tatzelwurm auf das Etikett kam

Seit einigen Tagen ist unsere neue Craft Bier Kreation Barrel 1 im Online-Shop auf www.braufactum.de erhältlich. Unser neues Produkt ist als Auftakt einer Serie von fassgelagerten Bieren im BraufactuM Sortiment gedacht. Diese Serie woll ...

17 Okt, 2014
von Marc Rauschmann
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Silber-Medaille für Darkon beim World Beer Cup 2014

Vom 7. bis 11. April fand der World Beer Cup, die Weltmeisterschaft der Biere, in Denver statt. Diese wird alle 2 Jahre von der amerikanischen Brewers Association veranstaltet. Wie schon 2012 nahmen wir mit ausgewählten BraufactuM Bieren an der Weltmeisterschaft teil. ...

5 Jun, 2014
von Marc Rauschmann
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Harvest Editionen 2013

Die Hopfenernte ist für mich die emotionalste Jahreszeit als Craft Bier Brauer. In den Hopfengärten und auf den Höfen der Pflanzer ist die Luft angereichert mit den unterschiedlichsten Aromen. Überall riecht es nach Hopfen. Wer das einmal hautnah erlebt hat, kommt ...

18 Nov, 2013
von Marc Rauschmann
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Craft Bier – Have fun (Teil 2 von 2)

Craft Brewing. Die Begeisterung für das Brauen hielt bei mir an, mehrere Praktika und ein Studium in Berlin folgten. Im Jahr 2010, also 22 Jahre nach meinen ersten Hausbrauerfahrungen und nach acht Jahren im Brauerberufsleben, war die Konsequenz die G ...

10 Apr, 2013
von Marc Rauschmann
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Craft Bier – Have Fun (Teil 1 von 2)

Zum Start des Craft Bier Blogs stellte ich mir die Frage, was für mich persönlich Craft Bier bedeutet. Dazu möchte ich den Blick auf zwei ganz persönliche Epochen in meinem Leben richten: der Lebensabschnitt als Hausbrauer vor 25 Jahren und mein heutiges Leben als ...

10 Apr, 2013
von Marc Rauschmann
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