5 Fragen – 5 Antworten an: Peter Wagner

Mit KOCHMONSTER.de gründeten Sie Anfang 2009 das erste deutsche Kochportal für Männer. Was hat Sie dazu inspiriert? Ich war für meine Kochkolumne „Tageskarte“ auf Spiegel Online auf der Suche nach einem Referenz-Rezept für die von den Bayer ...

21 Okt, 2013
von Peter Wagner
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The new beer wave in Germany: an Italian perspective

Since I started drinking (1981) and homebrewing beers (1985), German Brewmasters have been my Gods. From here - 30 km north of Milan – Germany was “the land of beer”. I had friends in Karlsruhe and Heidelberg and they brought me to visit some “new style” Gast ...

14 Aug, 2013
von Agostino Arioli
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„Parallelwelten“ -BraufactuM trifft auf OTTO GOURMET

Als sich an einem schwül-warmen Mittwochabend im Juni zahlreiche Journalisten in der Kochschule „La Cocina“ trafen, hatten sie ein Ziel: Die Erforschung der Harmonie von Craft Bier und dem besten Fleisch. Dass man zu einem schönen Steak auch ein Bier trinken k ...

17 Jul, 2013
von Nils Jorra
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Gedanken & Geschenktipps zum Vatertag

Seit rund 100 Jahren hat sich er sich als besonderer Ehrentag etabliert: der Männertag, Herrentag oder Vatertag. An diesem Tag soll der Vater in besonderer Weise geehrt werden und im Mittelpunkt der Familie stehen. Das gilt natürlich auch für all jene Männer, die a ...

3 Mai, 2013
von Markus Becke
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Craft Bier – Have fun (Teil 2 von 2)

Craft Brewing. Die Begeisterung für das Brauen hielt bei mir an, mehrere Praktika und ein Studium in Berlin folgten. Im Jahr 2010, also 22 Jahre nach meinen ersten Hausbrauerfahrungen und nach acht Jahren im Brauerberufsleben, war die Konsequenz die G ...

10 Apr, 2013
von Marc Rauschmann
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Craft Bier – Have Fun (Teil 1 von 2)

Zum Start des Craft Bier Blogs stellte ich mir die Frage, was für mich persönlich Craft Bier bedeutet. Dazu möchte ich den Blick auf zwei ganz persönliche Epochen in meinem Leben richten: der Lebensabschnitt als Hausbrauer vor 25 Jahren und mein heutiges Leben als ...

10 Apr, 2013
von Marc Rauschmann
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